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田舎暮らし

 湯河原に住み始めてはや一年。

いまだに別荘暮らしのような気分でいます。

ろくに湯河原の事も知らずにやってきて、店造りに追われてやっと落ち着いてきたように思います。

温泉場エリアと違って、ウチの回りはみかん畑の広がるのんびりした田舎の風景で相模湾を

見おろす景観が気に入ってます。

びっくりしたのは、当たり前ですけど野鳥や小鳥の多さ。まるでイタリアの田舎のようです。

毎朝可愛いさえずりを聞かせてくれて癒されます。

虫もいっぱいいますけどね。

ウチの庭に、もぐらを見つけたときはびっくりしました。

まあ、東京にいた時には考えられない小さな発見の連続です。

又、少しずつ回りのすごい食材をみつけてます。

足柄地粉、天城のジビエ、沼津の魚、高座豚、長谷川園のプルロット、お隣の畑のゴールデン

オレンジ等おいしい素材を生かすべく大好きなイタリアの風景を思い描きながら一皿、一皿

を作り上げて行きたいです。








| シェフのつぶやき |
COMMENT
2010/06/30 4:06 PM
posted by: dantani
少し遅くなりましたが、ブログの開設とHPの更新御苦労さまです。ブログを楽しみにしつつ、伺える日を楽しみにしたいと思います。

いつも、急に思い立って連絡してしまい申し訳ありません。
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