2010.09.29 Wednesday
「なぜ湯河原だったんですか?」
東京方面からご来店下さるお客様からよく聞かれる言葉です。
実際コレといった強い理由もなく一般的によく言われている終の棲家といったような決断でもない.....
じゃあなぜ?
東京北青山の借りていた店舗の老朽化による立ち退きが決まったのが2008年11月。
その後何度も訪れた事のある長野、ビーナスラインを中心とするエリアに絞込み土地探しを開始。
特に気に入ったのは春から夏の気候の良さは素晴らしいものがあります。まるでイタリアのトスカーナ地方の高原を思わす美しい景色、豊かな自然、おいしい空気や農産物。しかし冬は厳しいのです。
12月の末に慌ただしく引越しを決行! レストランの荷物一店舗分と自宅分を仮住まいの他に倉庫
を借りて何とか詰め込んだのですが、それはもう大変な作業でした。
実際コレといった強い理由もなく一般的によく言われている終の棲家といったような決断でもない.....
じゃあなぜ?
東京北青山の借りていた店舗の老朽化による立ち退きが決まったのが2008年11月。
その後何度も訪れた事のある長野、ビーナスラインを中心とするエリアに絞込み土地探しを開始。
特に気に入ったのは春から夏の気候の良さは素晴らしいものがあります。まるでイタリアのトスカーナ地方の高原を思わす美しい景色、豊かな自然、おいしい空気や農産物。しかし冬は厳しいのです。
12月の末に慌ただしく引越しを決行! レストランの荷物一店舗分と自宅分を仮住まいの他に倉庫
を借りて何とか詰め込んだのですが、それはもう大変な作業でした。
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